Hogyan működik a JURA automata kávéfőző

Egyetlen gombnyomással elkészíti a tökéletes különleges kávét - frissen őrölve, nem kapszulában. De mi történik, miután utasítást add a gépnek, hogy kezdje el elkészíteni a különleges kávét? Kövesse az előkészítési folyamatot egy JURA kávéfőző belsejébe: a bab friss őrlésétől a főzésig és a kész eredményig. Nézze meg, hogy a különféle technológiák hogyan működnek együtt a végső kávéélmény megteremtésében.

A termékfelismerő daráló (P.R.G.)

Minden szakterület optimális őrlésének biztosítása érdekében a JURA mérnökei kifejlesztették a termékfelismerő darálót (P.R.G.). Az elektronikusan vezérelt nagy teljesítményű daráló másodperc töredéke alatt alkalmazkodik az előre meghatározott őrlési konzisztenciához - sokkal gyorsabban, mint manuálisan meg lehetne valósítani. Spektruma a nagyon klasszikus klasszikusoktól a nagyon durva hosszú specialitásokig terjed.

A különböző főzési folyamatok

Az ideális extrakciós idő elengedhetetlen az optimális eredmény eléréséhez. A víz és az őrölt kávé közötti érintkezési időnek elég hosszúnak kell lennie ahhoz, hogy az aroma vegyületeket kivonja a kávéból, de elég rövidnek kell lennie ahhoz, hogy elkerülje a keserű anyagok és a cserzőanyagok eltávolítását.

Ezért a JURA a szokásos főzési folyamat mellett kifejlesztette a Pulse Extraction Process (P.E.P.®) rövid specialitásokhoz, mint például a Ristretto vagy az Espresso, valamint a One-Touch Lungo funkciót a hosszú specialitásokhoz. A hidegfőzési különlegességek eszpresszó módszerrel történő elkészítéséhez a hideg extrakciós folyamat is rendelkezésre áll.

Az intelligens vízrendszer (I.W.S.) a CLARIS Smart szűrőpatronnal

A kávé 98% vizet tartalmaz. Tehát a friss, hideg víz elengedhetetlen a tökéletes csésze elkészítéséhez. A fűtővíz a vízben lévő vízkő lerakódását okozza. A JURA intelligens megoldással rendelkezik: a CLARIS szűrőpatron.

  • Védi a gépet a kalcium lerakódásoktól és meghosszabbítja annak élettartamát.
  • Ez biztosítja a víz és a kávé egyenletesen magas minőségi szintjét.
  • Az Intelligens Vízrendszer (I.W.S.) automatikusan észleli, ha a szűrőt behelyezték.

Tejrendszer

A speciális kávék, például a cappuccino és a latte macchiato tejjel vagy tejhabdal készülnek.
A JURA innovatív tejhabosítói forradalmi finomhab technológiával finom textúrájú, tartós állagú tejhabot hoznak létre, vagy egyszerűen a kívánt hőmérsékletre melegítik a tejet.