Ellenőrizze, hogy a tejhab sima és bársonyos. A tejhab formázásához és a kis légbuborékok eltávolításához óvatosan simítsa el felszínét egy kanállal.

Tipp: Ha a cappuccinós csészét finoman az asztallaphoz üti, a kis légbuborékok kidurrannak.

Javasoljuk, hogy a cappuccino díszítéséhez csokoládéöntetet használjon. A csokoládéöntet hideg és folyékony állagú legyen.

Rajzoljon három vonalat a csokoládéöntettel a képen látható módon.

Tipp: A díszítés megkönnyítéséhez töltse a csokoládéöntetet egy pipettába.

Ezután húzzon egy vonalat a fogpiszkálóval alulról felfelé, majd törölje le a habot a fogpiszkálóról.

Fogpiszkálóval húzzon egy vonalat fentről lefelé, majd egy újabbat lentről felfelé haladva, lehetőleg az első vonallal párhuzamosan. Egy-egy vonal megrajzolása után törölje le a habot a fogpiszkálóról.

A dekorált cappuccino ezzel kész a felszolgálásra.

Élvezze alkotásai elkészítését és kóstolását!