Ellenőrizze, hogy a tejhab sima és bársonyos. A tejhab formázásához és a kis légbuborékok eltávolításához óvatosan simítsa el felszínét egy kanállal.
Tipp: Ha a cappuccinós csészét finoman az asztallaphoz üti, a kis légbuborékok kidurrannak.
Javasoljuk, hogy a cappuccino díszítéséhez csokoládéöntetet használjon. A csokoládéöntet hideg és folyékony állagú legyen.
Rajzoljon három vonalat a csokoládéöntettel a képen látható módon.
Tipp: A díszítés megkönnyítéséhez töltse a csokoládéöntetet egy pipettába.
Ezután húzzon egy vonalat a fogpiszkálóval alulról felfelé, majd törölje le a habot a fogpiszkálóról.
Fogpiszkálóval húzzon egy vonalat fentről lefelé, majd egy újabbat lentről felfelé haladva, lehetőleg az első vonallal párhuzamosan. Egy-egy vonal megrajzolása után törölje le a habot a fogpiszkálóról.
A dekorált cappuccino ezzel kész a felszolgálásra.
Élvezze alkotásai elkészítését és kóstolását!