A szakemberek a csészék előmelegítését ajánlják.
A hideg porceláncsészékben felszolgált kávé ízélménye gyengébb minőségű. Minél kisebb az adag (pl. egy espresso vagy ristretto esetén), annál fontosabb, hogy előmelegített csészét használjon. A hideg porcelán azonnal hőt von el a frissen főtt, forró kávétól, így akár 10°C-kal is csökkentheti hőmérsékletét, és felgyorsítja lehűlését. Ha az espressóhoz hideg tejszínt és cukrot ad, majd azokat egy hideg kanállal elkeveri, a kávé hőmérséklete további 10°C-kal csökken, és jóval alacsonyabb lesz élvezeti értéke.
Emellett a kávé kellemes aromája sem tud kialakulni, illata pedig kevésbé intenzív lesz, mint ha előmelegített csészében lett volna felszolgálva. A meleg csésze a cremát is tovább megőrzi.
A porceláncsészék gyorsan előmelegíthetők forró vízzel vagy gőzzel. Mindazonáltal a legkényelmesebb és legszakszerűbb módszer a csészemelegítő használata.