[Skip to content] [Skip to search]

Ellenőrizze, hogy a tejhab lágy és bársonyos. A tejhab formázásához és a kis légbuborékok eltávolításához óvatosan simítsa el felszínét egy kanállal.

Tipp: Ha a cappuccinós csészét finoman az asztallaphoz üti, a kis légbuborékok kidurrannak.

Javasoljuk, hogy a cappuccino díszítéséhez csokoládéöntetet használjon.
A csokoládéöntet hideg és folyékony állagú legyen.

Rajzoljon két kört a csokoládéöntettel a tejhab felszínére.

Készítsen egy csésze kávét, és egy kanállal fölözze le róla a krémet. Terítse el a krémet a kisebbik kör külsején, a képen látható módon.

Egy fogpiszkálóval húzzon nyolc vonalat a tejhabba középről kifelé, majd négyet kívülről befelé haladva.

Tipp: Minden egyes vonal húzása után törölje le a tejhabot a fogpiszkálóról egy ronggyal.